• Последовательность а-к – первичная структура белка. Она записана в геноме. (Информация об одном белке - это один ген)

  • Скачать 13.38 Kb.


    Дата17.01.2018
    Размер13.38 Kb.

    Скачать 13.38 Kb.

    Белки. Вспомните, что такое полимер и мономер. 1 уровень



    Белки.

    Вспомните, что такое полимер и мономер.



    1 уровень.

    Почему белок называют полимером?

    Мономер белка –

    А что такое пептид? А полипептид?

    Сколько а-к встречается в белках?

    Последовательность а-к – первичная структура белка. Она записана в геноме. (Информация об одном белке - это один ген)

    Запишите свойства белков (растворимые и нерастворимые, гидрофильные, способны к конформационным изменениям, мозаика зарядов на поверхности, имеют несколько структурных уровней , денатурация под действием внешних условий)

    Выпишите функции белков в порядке убывания их значимости (всего их 11) с примерами.

    Почему человеку необходима разнообразная пища? (Вспомните, что такое незаменимые аминокислоты)

    Какие нарушения возникнут в организме человека при недостатке белков?



    2 уровень.

    Нарисуйте соотношение понятий: аминокислота, пептид, полипептид, белок.

    В организме человека около 40000 белков. Если считать, что белки каждого человека строго индивидуальны и состоят в среднем из 500 аминокислот, оцените, хватит ли их разнообразия на все население Земли. Будем считать допустимым для каждого белка замену одной аминокислоты.

    Назовите ситуации, когда белок уничтожает белок.



    3 уровень.

    Если животные неспособны синтезировать незаменимые а-к, то почему для их поступления в организм человека рекомендуют есть животную пищу?

    Если для построения организма необходимы белки, то зачем белок, поступающий с пищей, расщепляется в пищеварительном тракте?

    Что будет, если съеденный белок в целом виде попадет в кровь?



    А когда и зачем это бывает?

    Человек, вегетарианец, который вел здоровый образ жизни, умер от туберкулеза. Почему это могло произойти?

    Коьрта
    Контакты

        Главная страница


    Белки. Вспомните, что такое полимер и мономер. 1 уровень

    Скачать 13.38 Kb.