• Виноград произрастает на одном месте в течение многих лет (40 и более).
  • Составление проекта закладки виноградника.
  • 2. Выбор места, оценка рельефа, почвы.
  • 3. Организация территории.
  • 4. Планирование участка, подготовка почвы под посадку.
  • 5. Схема посадки, время и глубина посадки саженцев.
  • 6. Подготовка саженцев к посадке. Способы посадки и уход за молодыми посадками.
  • 7. Особенности закладки и возделывания виноградников на склонах.

  • Скачать 94.36 Kb.


    Дата22.01.2019
    Размер94.36 Kb.
    ТипЛекция

    Скачать 94.36 Kb.

    Лекция 5 выбор участка для закладки виноградника и его подготовка, организация территории и посадка



    ЛЕКЦИЯ 5

    ВЫБОР УЧАСТКА ДЛЯ ЗАКЛАДКИ ВИНОГРАДНИКА И ЕГО ПОДГОТОВКА, ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕРРИТОРИИ И ПОСАДКА

    ПЛАН


    1. Составление проекта закладки виноградника.

    2. Выбор места, оценка рельефа, почвы.

    3. Организация территории.

    4. Планирование участка, подготовка почвы под посадку.

    5. Схема посадки, время и глубина посадки саженцев.

    6. Подготовка саженцев к посадке. Способы посадки и уход за молодыми посадками.

    7. Особенности закладки и возделывания виноградников на склонах.


    Виноград произрастает на одном месте в течение многих лет (40 и более).

    Поэтому для создания его постоянной и высокой продуктивности необходимы условия, обеспечивающие оптимальный рост кустов, высокую урожайность и качество продукции. Создание новых виноградников связано со значительными капитальными затратами. Ошибки, допущенные при закладке, впоследствии исправить очень трудно или совершенно невозможно. Вот почему вопрос выбора и подготовки земельных участков для посадки виноградных насаждений имеет огромное значение.



    1. Составление проекта закладки виноградника.

    Проектные и изыскательные работы под закладку виноградников выполняют проектные институты на основании договора с хозяйствами-заказчиками.

    Разработка проектов закладки виноградников включает следующие этапы:

    1. Подготовку и выдачу проектному институту задания на разработку генеральной схемы технико-экономического обоснования и проекта.

    2. Освоение территории под виноградниками.

    3. Проведение изыскательских работ – топографических, геологических, почвенных исследований и составление на их основе картограмм.

    4. Составление генеральной схемы и технико-экономического обоснования развития виноградарства в хозяйстве, районе.

    5. Разработка рабочих проектов притивоэрозионных, гидротехнических сооружений, защитных лесополос, террасирование склонов и закладки виноградных насаждений.

    6. Перенесение проекта в натуру.

    2. Выбор места, оценка рельефа, почвы.

    По рельефу участок может располагаться на равнинных или склоновых землях. Склоновые земли в зависимости от крутизны делят на группы:

      1. Склоны, крутизною до 6-80 – слаборассеченные, с мягкими изменениями экспозиций.

      2. Пологие склоны, крутизной 8-120, слабо рассеченные.

      3. Покатые, слаборассеченные, крутизной 12-180.

      4. Крутые, слаборассеченные, крутизной 18-250.

      5. Склоны, крутизной 250 – очень крутые.

    В первую очередь под виноградник используют легко поддающиеся освоению земельные участки, позволяющие применять организацию. Часто под культуру виноград осваивают склоны гор, песчаные и каменистые почвы. Как правило, на склонах виноград выше по качеству, чем на равнинах. Виноград обладает высокой пластичностью и широкой возможностью приспособления к условиям внешней среды. Виноград может произрастать и плодоносить почти на всех почвах, но в зависимости от их свойств дает разную по величине и качеству продукцию.

    Непригодны для выращивания винограда: низины и котловины, поскольку в них собирается холодный воздух; участки с близким залеганием (менее 1 м) плотных пород; засоленные и заболоченные почвы. На засоленных почвах глубина залегания солевого горизонта в богарных условиях должна быть не менее 1,5 м, при орошении – 2 м. Непригодны также: действующие оползни, бесплодные глубокие пески, склоны крутизной больше 250.

    Принимая во внимание крутизну склонов изменяют параметры организации территории виноградников (величину кварталов, направление рядов, их длину).

    В зонах с недостаточной теплообеспеченностью для культуры винограда наиболее предпочтительны теплые склоны: южные, юго-западные и юго-восточные. В зонах с высокой теплообеспеченностью пригодны склоны: северные, северо-западные и северо-восточные.



    3. Организация территории.

    Всю площадь, отведенную под виноградники, разбивают на отделения по 150-200 га, на ровных участках, и по 60-80 га на склонах. В районах с выровненным рельефом участки разбивают на кварталы по 25-50 га прямоугольной формы. В горных местностях со сложным рельефом, размер и формы кварталов зависят от рельефа и могут составлять 10-20 га. Ширина стандартного квартала, как правило, составляет 500 м. Отношение ширины к длине колеблется между 1 : 15 – 1 : 2. Наиболее целесообразной длиной квартала является 700-1000 м. При такой длине квартала обеспечивается наиболее высокая производительность агрегатов.

    Для применения производственных процессов, таких как: обрезка кустов, обломка зеленых побегов, вывозка лозы, территории кварталов подразделяются на клетки, в среднем по 5 га. Однако, в зависимости от рельефа местности величина клетки может быть больше или меньше 5 га. Длина ряда может варьировать от 100 до 200 м.

    Направление рядов – основная задача при устройстве территории виноградника. На равнинной местности ряды насаждений следует располагать с севера на юг, чтобы обеспечить равномерное освещение растений в течение дня. На склонах ряды располагают поперек них, чтобы обеспечить удержание атмосферных осадков на винограднике. На поливных участках направление рядов должно соответствовать направлению тока воды по поливным бороздам. В районах избыточного увлажнения на равнинных участках ряды виноградника должны располагаться по направлению господствующих ветров.

    Вокруг кварталов устраивают дороги шириной 8-10 м. Клетки разделены между собой дорогами шириной 4-5 м. По этим дорогам осуществляется проход механизмов, транспортировка материалов (удобрений, пестицидов, тары) и вывоз собранного урожая и лозы после обрезки.



    4. Планирование участка, подготовка почвы под посадку.

    При наличии на выделенном участке деревьев и кустарников их выкорчевывают. Удаляют камни, пни и другие посторонние предметы.

    Поверхность выравнивают с помощью бульдозеров и грейдеров.

    На участках, засоренных сорняками, проводят борьбу с ними: гербицидами или уничтожают их механически. Это является важным приемом в предпосадочной подготовке почвы.

    На вновь осваиваемых участках для повышения плодородия и улучшения ее структуры высевают многолетние травы (злаково-бобовые смеси, клевер, люцерна). При этом улучшается воздушный режим, повышается водопроницаемость и влагоемкость, создаются благоприятные условия для развития микроорганизмов.

    При отсутствии возможности проведения такого приема вносят перед плантационной вспашкой органические и минеральные удобрения в повышенных нормах.

    На участках с близким стоянием грунтовых вод (выше 1 м) осуществляют открытый или закрытый дренаж.

    В борьбе с эрозией на виноградниках сооружают водозадерживающие валы, залужают междурядья и ряды, и другие мероприятия (водопоглощающие канавы).


    Подготовка почвы под посадку

    Проводят плантационную вспашку на глубину 50-60 см. Применяют следующие способы плантажа:

    1. сплошной плужный с оборотом пласта (плантажный плуг с предплужником) и без оборота пласта (глубокорыхлителями);

    2. траншейный, проводится с помощью экскаваторов и бульдозеров. Применяют на землях с близким залеганием плотных отложений. Траншейный плантаж осуществляют следующим образом: до начала землеройных работ на поверхности массива разбрасывают органические и минеральные удобрения (до 100 т/га), в том числе до 4 т/га суперфосфата и до 2 т/га калийной соли. Почву обрабатывают плантажным плугом на всю глубину до плотных отложений. Под будущим рядом виноградника роют траншею бульдозером с отвалом шириной 80-150 см и глубиной 150-160 см, затем заполняют ее смесью удобрений и биологически активной почвы.

    3. Взрывной плантаж применяют в отдельных случаях на каменистых почвах. Используют взрывчатые вещества. Плантаж можно осуществлять весной и осенью. Предпочтительнее осенью, больше влаги, лучше оседает почва. Обязательное агротехническое условие – наличие разрыва в 2-3 месяца между подъемом плантажа и закладкой виноградника. При траншейном плантаже виноград сажают не ранее чем через 8-12 месяцев. Почва должна осесть.


    5. Схема посадки, время и глубина посадки саженцев.

    Схема посадки

    В теплообеспеченной и орошаемой зоне на плодородных почвах оптимальная ширина междурядий 5,5 м. В особо благоприятных условиях ширину междурядий можно увеличить до 4 м. На богарных, менее плодородных землях ширина междурядий составляет 3 м. Расстояние между кустами устанавливают с учетом силы роста кустов: для сильнорослых сортов – 2,5 м, среднерослых – 2 м, слаборослых – 1,5 м. С учетом конкретных условий вносят поправки – это общие ориентиры.

    В зоне укрывного виноградарства, где вынужденно приходится уменьшать габиктус кустов для удобства их укрытия, схема посадки более плотная. Расстояние между рядами – 3 м, а между растениями в ряду – 1,5; 1,75; 2 м.

    Время посадки

    Важный фактор – это температурный режим почвы и воздуха. Жизнедеятельность молодых корней виноградного растения начинается при температуре почвы выше 100С. Виноградник можно закладывать весной и осенью. В южных зонах лучшее время посадки – осень. На песчаных почвах, промерзающих на значительную глубину виноградник целесообразно закладывать весной.

    Глубина посадки

    Показатели, по которым устанавливают оптимальную глубину посадки – температура и влажность корнеобитаемого слоя почвы, наличие и глубина снежного покрова.

    В зимний период повреждение корневой системы корнесобственных насаждений может вызвать температура -5-60С; привитых -10-110С. Для большинства районов виноградарства глубина посадки -45-50 см; на песчаных, супесчаных и сухих каменистых почвах – 50-55 см; крутых склонах – 60-65 см.
    6. Подготовка саженцев к посадке. Способы посадки и уход за молодыми посадками.

    Подготовка саженцев к посадке

    Саженцы должны быть подсушены и подморожены. Вымачивают саженцы в течение 1-2 дней перед посадкой. Основные пяточные корни укорачивают до 15-18 см при посадке в ямы и до 3-5 см при посадке под гидробуры. Для повышения активизации регенеративных процессов в корневой системе и усиление развития корней, расположенных ближе к пятке саженца, удаляют все корни, расположенные выше первого узла от основания. Привитые саженцы перед посадкой парафинируют, корни погружают в навозную болтушку. Это обеспечивает лучший контакт корневой системы саженца с почвой.

    Способы посадки

    В практике виноградарства существует несколько способов посадки: посадка под гидробур. Посадочный агрегат представляет собой обычную цистерну, гидробуры, соединенные с цистерной резиновыми шлангами и насос с помощью которого в них под давлением подается вода. Гидробур состоит из трубы длиною до 1 м, пистолетного крана для его включения и выключения и конусообразного гидромониторного наконечника. Рабочий, находясь на месте будущего куста, размывной струей пробуравливает скважину, глубина которой регулируется ограничителями, прикрепленными к штанге гидробура. Расход воды на одну яму 2-3 л. В скважину, заполненную сметанообразной почвенной жижей, сажальщик помещает саженец.

    Посадочный агрегат имеет обычно 4-8 гидробуров, что позволяет проводить посадку саженцев сразу в четырех-восьми рядах.

    При посадке саженцев стали использовать не чистую воду, а питательный раствор, что позволяет одновременно с посадкой осуществлять подкормку растений.

    Посадка в ямы. Старый, трудоемкий процесс. Ширина ямы 40-50 см, глубина – на 15-20 см больше длины подземного штамба саженца. На дно ямы насыпают холмик удобренной почвы и вносят органические и минеральные удобрения. Яму к саженцам наполовину засыпают землей, утаптывают и поливают водой (8-10 л), затем засыпают до уровня поверхности почвы.

    В зоне укрывного виноградарства саженец устанавливают в яму так, чтобы оставленные на нем побеги находились на 1-2 см ниже поверхности почвы.

    В зоне неукрывного виноградарства голова саженцев должна быть выше поверхности почвы.

    Для защиты глазков побегов от подсыхания над ними (в обоих случаях) насыпают холмик из почвы высотой 3-4 см. Парафинированные саженцы холмиком не укрывают.

    Уход за молодыми посадками

    После посадки саженцев проводят культивацию на глубину 10-12 см с одновременным боронованием. За лето проводят 5-6 культиваций (после дождей и по мере появления сорняков). Для борьбы с мильдью проводят опрыскивание при длине побегов 10-12 см.

    В первые годы после посадки проводят катаровку. В течение летнего периода проводят 1-2 полива. Осенью первого года проводят учет приживаемости кустов. В укрывной зоне после опадения листьев кусты укрывают землей на зиму. На второй год посадки устанавливают шпалеру и начинают формировать кусты.



    7. Особенности закладки и возделывания виноградников на склонах.

    При закладке виноградников на склонах необходимо соблюдать требования:

    1. Сохранение поверхностного слоя почвы и предотвращения процессов эрозии.

    2. Соблюдение технологических правил закладки промышленных виноградников и обеспечение высокого уровня механизации трудоемких процессов.

    Для земель с крутизной склонов до 60используют схему организации территории предназначенную для равнинных земель.

    На склонах выше 6-70 размеры кварталов уменьшают. Для предотвращения эрозионных процессов проводят контурную посадку винограда, то есть ряды располагают поперек склона, по горизонталям.



    На склонах крутизной 120 строят широкие напашные террасы (20-80 м).

    На склонах от 130 и до 18-200 террасы строят с помощью плантажного плуга. Вспашку проводят поперек склона, перемещаясь снизу вверх. Ширина полотна такой террасы 6,5-7 м. На ней закладывают 2-3 ряда виноградника. На склонах крутизной выше 18-200 строят бульдозерные террасы (с помощью бульдозеров). Ширина полотна – 4,5 м. Размещают 1-2 ряда виноградника.

    Коьрта
    Контакты

        Главная страница


    Лекция 5 выбор участка для закладки виноградника и его подготовка, организация территории и посадка

    Скачать 94.36 Kb.