Скачать 443.5 Kb.


страница3/5
Дата22.01.2019
Размер443.5 Kb.

Скачать 443.5 Kb.

Оао "Пикра"


1   2   3   4   5

В конце 1993 - начале 1994 года, Кузнецова создала отдел маркетинга из одной молодежи. Лично им управляла. На «Пикре» одними из первых поняли, что маркетинг, позиционирование, брэндинг, реклама, исследования потребителей и их предпочтений - это не пустые слова, они отливаются в копеечку или, наоборот, заставляют копеечку лишнюю тратить». Отсюда, по-видимому, растут ноги и сегодняшнего позиционирования компании как завода с богатым историческим прошлым. Следует признать, что в приписывании себе чужой истории компания вполне преуспела. Именно чужой истории, а не славных традиций красноярских пивоваров! Для этого весьма пригодилось пышное “празднование” якобы 125 летия пивзавода “Пикра”.

Компания освоила все изобилие упаковок, открыла фирменные магазины, пивные рестораны и кафе, бары и пиццерии. Создала свой торговый дом. Приобретя в самом центре Красноярска заброшенное здание, «Пикра» после реконструкции открыла семейно-развлекательный комплекс, кинотеатр формата Dolby Digital. Та же история с главным городским парком, куда «Пикра» завезла современные аттракционы, взяв их в лизинг. Все это сработало на рост продаж самым незамысловатым образом - во всех барах и кафе, кинопарке и парке городском продавались только «пикровские» пиво, минералка, коктейли. Так что нравится «Пикра» или нет - выбор отсутствует. Приходится брать.



Первый фирменный сорт пива компании "Пикра" - "Енисей" - был выпущен в 1992 году. В то время производилось около 18 сортов пива, среди них: "Московское", "Экспресс", "Славянское", "Жигулевское"; создавались оригинальные фирменные напитки, такие как "Такмак", "Красный яр", "Таежный аромат" и замечательные "Сибирский" и "Кузнецовский" квасы.

Пиво "Купеческое" - титулованный сорт, запущенный в производство в 1993 году. Серия пива ''Купеческое'', производство которого сочетает в себе старинные сибирские рецепты и современные технологии.

С «Пепсико» красноярцы сотрудничали с 1989 года. Суть контракта: газировочный колосс продавал «Пикре» торговую марку и концентрат, «Пикра» при этом владела правами собственника на произведенный напиток. Такое взаимовыгодное соглашение во многом и позволило чахлому красноярскому заводику окрепнуть и опериться.

Договор по франчайзингу закончился в 1996 году, и компания «Пепсико» предложила новый вид контракта: иностранный партнер поставляет концентрат, платит за использование красноярского оборудования и рабсилы, а собственником продукции остается сам. То есть сибирякам предложили толлинг, что чрезвычайно широко практиковалось в то время. Кузнецова решила не продлевать отношения с могущественной транснациональной корпорацией «Пепсико», посчитав их невыгодными «ни для страны, ни для завода», и прекратила производство газировки из ее концентрата и по ее технологии.

Вместо этого на «Пикре» наладили выпуск собственной колы под названием Сrazy-cola. Хотя объем продаж нового напитка не сравнялся с прежними объемами продаж «Пепси-колы», однако это были на удивление сравнимые величины.

Но ставку в 90-х годах «Пикра» сделала все-таки не на «крейзи», а на лимонад, «Дюшес», «Буратино», «Тархун», «Байкал», крем-соду, квас, «Жигулевское», производя более десятка сортов пива, серию слабоалкогольных коктейлей, несколько десятков видов наименований безалкогольной продукции. Минеральные воды, квас, диетические напитки.

Широкомасштабную реконструкцию производства пива “Пикра” начала в роковом 1998 году. Грянул дефолт, все заработанные деньги уходили на закрытие валютных кредитов и таможенных пошлин, модернизация была заморожена. «Пикра» сохранила марку, но в обмен на инвестиции, позволившие закончить модернизацию завода, рассталась с крупным пакетом акций. Его приобрела в 1999 году скандинавская группа Baltik Beverages Holding АВ, став основным акционером компании. В последующем доля в уставном капитале «Пикры», принадлежащая ВВН, была доведена до 70,32% акций.

По условиям сделки «Пикры» с ВВН для полного технического перевооружения завода отводилось четыре года. Однако поставленные цели были достигнуты фактически за два с половиной года. За это время освоено 42 миллиона долларов. С 1999-го по 2002 год на заводе было установлено новейшее оборудование европейских фирм-лидеров пивоварения: Sabroe, Filtrox, Huppmann, Krones, Steineker. Мощность предприятия увеличилась 6 раз и достигла 180 млн литров пива и 50 млн литров безалкогольных напитков и минеральной воды. Для сравнения: в 1994 году выпускалось 3,3 млн литров прохладительных напитков, а в 1996-м - 4,1 млн литров.

От реконструкции выиграли все: за три года (с 2000-го по 2002-й) налоговые платежи увеличились в 3,3 раза, зарплата увеличилась в три раза по сравнению с 1999 годом, а доля рынка по России увеличилась с 0,4% до 1,2%, то есть втрое! Возросла и стоимость акционерного капитала». В 2003-м и 2004 годах доля «Пикры» в общих продажах пива в России составила уже 1,3%.

Новый бренд "Пикры" - пиво "Легенда" появился на пивном рынке Сибири летом 2001 года. Решение о выпуске новой марки принято компанией «Пикра» в связи с завершением основного этапа реконструкции пивоваренного производства, позволяющего выпускать пиво, соответствующее международным стандартам качества, которое по европейской классификации можно отнести к категории «Premium». «Сибирская Легенда» - легкое светлое пиво с содержанием алкоголя –5% и плотностью 12%,сваренное из отборных сортов солода и хмеля на специально очищенной и умягченной воде.



Выпуску пива предшествовал длительный подготовительный период, в ходе которого тщательно разрабатывалась рецептура и подбирались ингредиенты.

Вкус нового пива тестировался на многократных дегустациях с присутствием иностранных экспертов и потенциальных потребителей. В результате технологам компании совместно с зарубежными пивоварами удалось создать пиво, обладающее чистым, глубоким вкусом и прекрасными освежающими свойствами.

1   2   3   4   5