страница1/2
Дата03.06.2018
Размер0.53 Mb.

«первые шаги в науку и технику» 2010/2011 уч год


  1   2

«ПЕРВЫЕ ШАГИ В НАУКУ И ТЕХНИКУ»


2010/2011 уч.год


«Всё, что я не знал, но хотел

узнать о луке»

Безденежных Антон

4 «В» класс 258 школы

Руководители проекта:

Классный руководитель – Беляева Надежда Николаевна

Безденежных Елена Валерьевна

Содержание



  1. Содержание…………………………………………………………………………. 2

  2. Почему я выбрал лук…………………………………………………………… 3

  3. Что такое лук………………………………………………………………………… 3

  4. История лука………………………………………………………………………… 4

  5. Полезные свойства………………………………………………………………. 5

  6. Причины слезотечения………………………………………………………… 5

  7. Выращивание лука на окне…………………………………………………. 6

  8. Лук под микроскопом………………………………………………………….. 8

  9. Словарь терминов……………………………………………………………….10

  10. Источники информации……………..……………………………………… 11

1. Почему я выбрал лук.

С приходом осени, а затем и зимы я всё чаще слышал от взрослых: «Надо есть лук!». И мне стало очень любопытно узнать, что прячет лук внутри себя. Так ли он полезен, как говорят взрослые?

Дома лежали луковицы из магазина. «Мы можем разбудить лук, поставив его в воду, » - предложила мама. Так начался мой эксперимент по выращиванию зеленого лука.

2. Что такое лук.

Я слышал, что каждое растение имеет свое латинское название. Из Интернета я узнал латинское название и классификацию лука.



Лук ( латинское название Allium) – род двулетних и многолетних растений, относящихся к семейству Луковые.

Царство: Растения. Отдел: Цветковые. Класс: Однодольные. Порядок: Спаржецветные. Семейство: Луковые. Род: Лук. Вид: Лук репчатый.

Это многолетнее растение (в культуре – двулетнее). Луковица пленчатая. Наружные чешуйки сухие, желтые, реже фиолетовые или белые, внутренние – мясистые, белые или фиолетовые. Листья трубчатые, сизо-зеленые.

3. История лука

Я думал, что лук начали выращивать на Руси, но просмотрев Энциклопедии, оказалось, что у него очень длинная история.

Лук появился в обиходе человека очень давно. Три тысячи лет назад о нем упоминали в Древнем Египте. Им лечили все болезни. При строительстве пирамид, чтобы предотвратить болезни, рабам ежедневно выдавали лук.

Лук жевали перед боем римские воины, чтобы повысить силу и бойцовские качества.

А Родина лука – Ближний Восток, оттуда он попал в Египет, затем в Рим, Грецию и другие страны. Сегодня известно около 400 видов лука.

4. Полезные свойства лука.

У русского народа есть меткая пословица: «Лук – от семи недуг». А на Востоке говорят: «Лук, в твоих объятиях проходит всякая болезнь».

Подбирая информацию о пользе лука, я обнаружил огромное количество его полезных качеств. А также множество народных рецептов с его использованием.

В 20 веке ученые открыли: лук выделяет фитонциды. Известно, что вредные бактерии не могут устоять перед ними. Уже в давние времена, когда случались эпидемии, связки лука вывешивали в каждом доме.



Лук – прекрасный источник аскорбиновой кислоты. Он обладает противоглистным действием. Используется, как отхаркивающее средство. При укусе комара или овода, приложенная срезом луковица уменьшит боль.

5. Причины слезотечения.

О свойстве лука вызывать слезы знает каждый, но я нашел имя человека, который определил «виновника».

Американский химик Эрик Блок выделил вещество, которое вызывает слезы. Его назвали «

  1   2

Коьрта
Контакты

    Главная страница


«первые шаги в науку и технику» 2010/2011 уч год